为青岛喝彩 与世界干杯
国宴上的青岛啤酒：一次特殊的“日常生产”
“许多外国领导人喜欢上了青岛啤酒。普京总统在夸宴会好、焰火表演美轮美奂之余，不忘补充一句‘今天的啤酒特别好'。纳扎尔巴耶夫总统对青岛啤酒更是赞不绝口。”6月12日《人民日报》在客户端新闻《12个故事，告诉你一个不一样的峰会》报道中，如此写道。
在上海合作组织青岛峰会上，青岛啤酒作为中国民族品牌代表又一次登上国宴。而作为国际舞台被人熟悉的中国品牌，青岛啤酒品牌价值达到1455.75亿元，连续15年蝉联中国啤酒行业首位。青岛啤酒用一瓶啤酒的“中国功夫”，向世界彰显着中国品质，成为国宴上中外宾客熟悉的“中国味道”，更成为全球百姓餐桌上的舌尖享受。
高标准高质量高效率
全力以赴服务上合峰会
和合盛宴，青岛啤酒举杯共迎八方宾客，向世界展示了中国品牌的卓越风范。
然而，或许你只看到了台前——国宴上青岛啤酒端起的那一刻的荣耀，然而却并不了解，在一瓶青岛啤酒的背后，那些鲜为人知的幕后故事？
上海合作组织青岛峰会，是属于所有青啤人的荣耀时刻。他们凝心聚力、用于担当、甘于奉献，以高标准、高质量、高效率的“三高”准则，全力以赴服务上合峰会，圆满完成了峰会期间的产品与服务保障工作，交上了一份满意的答卷。
从今年2月，青岛啤酒公司便成立重大活动专项工作组，由公司董事长、总裁任总指挥和组长，确定了工作组架构、人员组成及工作职责，下设生产运营组、质量管理组、市场保障组、品牌推广组、场馆工作组、安全保障组等11个专项工作小组。青啤人以115年酿好一瓶酒的匠心，抓铁有痕、踏石留印的劲头，稳扎稳打做实每一个步骤，精益求精做好每一个细节。
记者了解到，作为具有国际影响力的民族品牌，青岛啤酒无论是世界水准、中国气派、山东风格还是青岛特色上，都是一张铮亮的城市名片和中国品牌名片。因此在上合青岛峰会期间，青岛啤酒不仅为国宴和其他贵宾所在场馆，提供了多元化、特色化的产品，更以山东人特有的热情与待客之道，提供了三大场馆的贵宾接待、志愿服务驿站、公益服务等全方位保障和服务。因此，在一百多天的时间里，青岛啤酒完成了从上合定制礼盒的产品包装设计，到峰会国宴餐桌多元化特色化的产品；青岛啤酒博物馆的修葺一新，青岛艺术博物馆-青岛啤酒·时光坊、媒体中心青岛啤酒欢聚吧从设计到对外开放；从各国嘉宾、中外媒体的互动体验，到青啤大厦、志愿者服务严丝合缝的全方位保障，全力以赴，不辱使命。
作为本次上海合作组织“青岛峰会特别赞助商”，青岛啤酒不仅以过硬的产品质量，受到中外贵宾的舌尖点赞，更以高标准、高质量、高效率的全方位的保障和服务闪亮上合。为各国嘉宾提供了极具青岛特色的文化互动体验和丰富的产品品鉴。生动展示了青岛“品牌之都”的魅力，吸引了中外媒体的普遍关注与点赞。
比如，青岛啤酒博物馆、青岛艺术博物馆-青岛啤酒·时光坊、媒体中心青岛啤酒欢聚吧等三大场馆，接待包括国家元首、首脑嘉宾等在内的国内外来宾共计91批次166多人，向国内外来宾充分展示了中国质造、大国工匠的民族精神和民族品牌，青岛这座城市的文化底蕴与城市特色，获得了国内外来宾的充分肯定和一致好评。
峰会期间，新闻中心组织中外媒体记者来到青岛啤酒博物馆采访。这里浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物餐饮为一体。走进百年青岛啤酒厂，记者亲眼目睹这家百年品牌的风采及精良的啤酒制作工艺，并亲口品尝刚下生产线的原浆啤酒。 “我是带着‘任务’的，我要给我们的总统推荐最好喝的青岛啤酒。”《今日俄罗斯》国际通讯社的记者卡斯巴申·安德烈，兴致勃勃地品尝了五种不同品类的青岛啤酒，时而思索，时而点头，神情颇为认真。显然，安德烈对于自己的“任务”相当重视，“纯生的口感很清爽，原浆也不错，但是我个人最喜欢IPA，口味更重。”最后安德烈对青岛啤酒竖起了大拇指。
在上合青岛峰会新闻中心文化互动体验区，共有青岛啤酒黑啤、白啤、皮尔森、IPA等8款啤酒供媒体记者品鉴。同时体验区还播放视频短片，回顾青岛啤酒从1903年至今的发展历程，向媒体记者“精彩再现”了上世纪三十年代的青岛啤酒广告。此外体验区提供个性化啤酒定制服务，把参与者的照片制作成酒瓶标签印制到青岛啤酒的产品上。据了解，新闻中心正式启用以来，已经有上千人体验并定制了这种专属啤酒。
上海合作组织青岛峰会为“青岛制造”打开了一扇展示自我、走向世界的大门。在大会新闻中心，随处可见“青岛制造”的身影，它们以匠心和品质赢得了广大中外媒体的由衷青睐与赞叹。
沿着长廊拾级而上，一阵醇厚的酒香扑鼻而来。每天晚上6点，青岛啤酒“畅享欢聚时刻”活动如期举行，肤色各异的媒体记者和工作人员如约而至，品酒、畅聊，原本互不相识的人们一下子拉近了距离。“在我的国家西班牙，青岛啤酒早已广为人知，不仅可以越来越多地看到青岛啤酒的产品，在看足球比赛时还能看到青岛啤酒的广告。”来自西班牙的记者Javier Vergara说，“这次来青岛，我特意去参观了青岛啤酒博物馆，品尝了很多不同种类的青岛啤酒，口味都非常好，我很喜欢。”
“舌尖上的外交官”
国宴是一次特殊的“日常生产”
俄罗斯女子玛雅和他丈夫马麦罗的相识缘于一瓶青岛啤酒，马麦罗是曾效力于中国甲A联赛的巴西球员，他们共同喜爱青岛啤酒。有一次记者在采访马麦罗时，看到玛雅要了一杯啤酒，记者问她，在中国是不是也喝过青岛啤酒？“那当然，青岛啤酒的味道很好。”玛雅说。
不论是全球“圈粉”100多个国家，成为百姓餐桌上的日常；还是登上国宴餐桌成为“常客”，青岛啤酒的底气和基因密码，就是其百年传承的高品质。
举世瞩目的上海合作组织青岛峰会期间，国宴菜单上青岛啤酒赫然在列，上合定制礼盒、鸿运当头、原浆桶啤、经典1903、青岛纯生、奥古特、全麦白啤、青岛黑啤、青岛IPA、皮尔森等11款多元化特色化的产品，被安放在政要嘉宾的身前静待品尝，这些产品不仅满足了各国宾客不同的口味需求，更赢得了大家的一致认可和点赞。
说起国宴用酒的特殊之处，青岛啤酒公司质量控制总部部长皮向荣却举重若轻地表示，每一次国宴用酒，都是一次的特殊的“日常生产”。
“生产上合组织青岛峰会用酒，对我们而言既是特殊的又是常规的。”皮向荣自信的说，“能够接到本次任务，是荣耀也是责任。国宴的严苛是毋庸置疑的，但青岛啤酒早有一套同样严苛的质量管理体系应用于日常生产。所以对我们而言，国宴用酒只是一次特殊的日常生产。” 千挑万选的麦、10级处理的水、1800道质量检测点、贯穿全过程品评体系、从原料筛选到酿造工艺的每一个环节都精益求精……事实上，青岛啤酒的国宴品质早已渗透在每一瓶啤酒的日常生产中，让每一个消费者都能享受到同等的体验。在日常生产中，青岛啤酒甚至连刷瓶水都要专业的品酒师品尝，更有中国酿酒大师、国家级啤酒评委组成的豪华品评团。
在青岛啤酒厂偌大的生产车间里，记者看到全自动的生产线，为数不多的工作人员，一瓶瓶啤酒像一条舞动的长龙穿行其间。透过中控室的落地玻璃，记者看到一台电子显示屏和十几台电脑上，布满了各种错综复杂的数据。一瓶啤酒从制麦芽到物流终端的智能化酿造，经过1800多道精益求精的酿造流程。生产出的青岛啤酒放在专用酒隔离仓库中，每一箱酒都严格打上封条与塑料膜。
“和平时一样，从原料、到生产酿造、到包装，甚至是刷瓶水……凡是能和酒液接触物品都需要我们品尝把关。”青岛啤酒质量控制部品评管理主管、国家级啤酒评酒委员朱蕾说，品评就是她工作的日常，为了本次峰会用酒，他们共组织了130余次的品评，组成由中国酿酒大师、国家级啤酒评酒委员在内的豪华品评团。“品评的轮次比平时多一些，但品评过程和内容是一致的，只是为了万无一失。”
最终，上合组织青岛峰会所使用的青岛啤酒通过交付仪式，分批次踏上了上合之旅。它们有的出现在上合组织青岛峰会欢迎晚宴招待政要嘉宾，有的在新闻中心供各国媒体品尝。“有朋自远方来，必有青岛啤酒”热情好客的山东人，拿出了他们最好的美酒招待远道而来的贵宾。
然而事实上，这已经不是青岛啤酒第一次登上国宴餐桌了。近年来，青岛啤酒频频亮相于APEC、G20、金砖国家峰会等重磅国际会议餐桌。觥筹交错间，“青岛啤酒”已不仅仅是一种饮品，它的文化含义和品牌价值早已超越了产品本身，而成为全球化背景下诠释中国价值，用高品质赢得海外消费者舌尖信赖的贡献者；更成为世界了解中国，中国沟通世界的“舌尖外交官”。
畅销上合“朋友圈”
继续拓展一带一路及上合国家区域
上海合作组织青岛峰会召开期间，热情好客的青岛人用最新鲜的啤酒迎接八方来客。
而就在峰会开幕的前一天，在一声汽笛声中，一班中亚班列从中铁联集青岛分公司青岛中心站(胶州)发车，这辆满载青岛啤酒的班列将发往蒙古国、哈萨克斯坦等上合区域国家，送去来自中国的问候，也展现出一瓶啤酒里的“中国功夫”。
从青岛出发的中亚班列见证着中国与上合国家贸易往来的不断扩大，而青岛啤酒也逐步扩展着自己的上合“朋友圈”。近年来青岛啤酒在上合国家的市场开发上选择直接进入当地高端主流渠道，产品品类增加白啤、黑啤、皮尔森等新特产品，满足当地消费者多元化、差异化的口味需求。
沿着“一带一路”的脚步，一路都是青岛啤酒的身影。在印度新德里的酒吧，侍者用三根手指托着5瓶青岛啤酒，稳稳走来，娴熟的动作让人叹为观止；古老的尼泊尔婚宴大摆4天，青岛啤酒成为婚宴的“新标配”；“吃中国菜、喝青岛啤酒”在哈萨克斯坦成为新流行；在斯里兰卡的青岛啤酒之夜，中国传统的大红灯笼挂起来，喜庆金龙舞起来，斯里兰卡的粉丝用中国风情的大红花轿迎娶青岛啤酒。 目前，青岛啤酒已经销售全球100个国家和地区。数据显示，2017年青岛啤酒海外销量同比增长18%，在上合组织已进入市场（除中国）同比增长77%。其中，哈萨克斯坦同比增长102%，俄罗斯增长78%，蒙古增长49%，尼泊尔增长46%。哈萨克斯坦、斯里兰卡市场，青岛啤酒均列亚洲进口啤酒品牌第一。
青岛啤酒坚持“高品质、高价格、高可见度”的国际化策略，定位进口高端价格。在俄罗斯、哈萨克斯坦、斯里兰卡等国，青岛啤酒均比当地啤酒品牌售价高两三倍之多。在莫斯科，青岛啤酒中餐厅售价300卢布(640ml瓶)，当地啤酒波罗的海175卢布；超市售价190多卢布（330ml瓶），当地啤酒仅40到80卢布。
据了解，目前俄罗斯市场上各类啤酒品牌超过100个，啤酒消费市场总体萎缩。青岛啤酒能够在此背景下，在众多竞争对手中“斩获”78%的销量增长足显其“功夫了得”。青岛啤酒在俄罗斯市场取得喜人成绩来之不易，主要源于其对“三高”策略的坚守，以及以特色化新品适应不断变化的消费需求。
“青岛啤酒的竞争优势在于其高品质，口感好，啤酒品种也符合俄罗斯民众多元化消费需要。”青岛啤酒俄罗斯经销商Vitaly说，每一个喝过青岛啤酒的人都说它有一种新鲜的“特别”的味道，是他们之前都没有试过的味道，这听起来很容易，但我认为这是青岛啤酒的主要优势，尝试了之后，大部分人都很喜欢。正是这种百余年积淀下来的“特别”味道，让口味“刁钻”的俄罗斯消费者爱上了青岛啤酒。
而对“三高”策略的坚守，使得青岛啤酒在包含俄罗斯在内的全球市场取得不凡成绩。近年来，在“一带一路”的引领下，青岛啤酒率先推出“一带一路市场拓展战略”。在越来越多的国家和地区，青岛啤酒已经成为中国文化的一个媒介，推动中国文化与世界的交流。青岛啤酒以文化引领品牌发展，向世界绽放中国“质”造魅力和全球化品牌风范，为中国品牌的可持续发展打下坚实的基础。
“上合组织青岛峰会，开启了新时代青岛深度融入‘一带一路’建设、拓展提升与上合组织国家地方经贸合作、构建新时代全面开放新格局的新篇章。这一经贸新成果，也为企业深耕国际化市场“扬帆远航”再添新动力，令我们企业界备受鼓舞、倍增信心、倍添干劲。”青岛啤酒公司党委书记、董事长黄克兴表示。
“随着上海合作组织青岛峰会的召开，中国品牌在整个上合组织区域内的影响力不断扩大，在当地市场的影响力、认同度和美誉度也将不断提升。这对青岛啤酒拓展欧美市场之外的新兴市场是一个契机。因而上合青岛峰会的召开，为上合组织国家和企业带来了更多机遇，我们感到非常的振奋，也有决心和信心把青岛啤酒这张品牌名片擦得锃亮，提升中国品牌的全球影响力。”黄克兴表示。
樊伟总裁:
山东省青岛市迎接一个重大政治任务。世界。。。。出色完成了政治任务，给予了很高评价，山东省全省动员，全力以赴保障青岛峰会。展示了山东人民各方面的风采，交代的事情没有出现任何纰漏和差错。青岛啤酒的每个组都完满顺利的完成了设定的各项任务，接待、安保、窗口、宣传、保障、维稳等各项工作，都按照公司设定、预定的各项管理目标完成任务，青啤人在政治站位、保障、大局意识，精神和风采。
各个部门都有大局意识和团队意识、协作意识，不分你我，牵头、协同意识在这次峰会期间得到了充分表现
各级领导高度重视，公司领导、各小组高度重视，各项保障工作落实到位，各个小组在圆满完成工作的同时，有突破，提高了标准、提高了水准，场馆的改建和接待工作，提高了准备，各级专家的指导，反复学习、提升改进，实实在在提高。
大厦的管理、安保水平，市场上桶装鲜啤的生产、销售、售后环节的很多不足，多年的老大难问题得到了解决，通过本次峰会改革、改进，质量控制、过程管理，进一步提升管理水平，进一步提高我们的质量水平，保证我们在桶鲜啤酒上的管理。
品牌和媒体的宣传工作，充分利用上合峰会平台和机会，在各个环节和机会点上，在各个接待场所和场合。利用各种方式，把青岛啤酒的宣传提到极致，而且合规合法，商业利益和社会价值。
把青岛与啤酒的城市宣传有机结合，为青岛啤酒省了多少钱，有效、有力的传播和提升了青岛啤酒的形象，各个单位发挥工作主动性和能动性，善于解决突发的问题，转危为安、转危为机，原浆啤酒当天送进上合宴会，普京和纳扎尔巴耶夫的评价
大楼的安保，积极踊跃报名，展示了青啤员工政治责任和大局意识，高度重视，积极参与，为青啤形象贡献自己的力量。
上合峰会精神，团队协作，知难而进，把精神再好好提炼提炼，后上合时代怎么发挥上合精神，对后上合的影响，品牌的传播影响，更多的人慕名而来。通过上合峰会，改进提升的很多方面，后上合时代怎么很好的巩固下来，把好东西日常化，常态化。
这次峰会所有的成果巩固下来，在后上合更好的发挥作用，这对各个部门都是新的考验和指引。
各个小组和职能部门的各项工作，感谢。保留和巩固下来，以总结会为契机，继续发扬青岛的精神和风貌，继续做好各项工作，瓶子的供应等，受到影响地方，尽快进行弥补，纳入正轨。
各项保障受到市领导的好评，各项工作做了充分预案，把这次上合峰会留下的宝贵财富，都要保留下来，能力和本领得到一次提升，团队管理和凝聚力得到提升，这是挑战，更是机会，上半年的上合峰会，影响大，但各项挑战也大，调动了全员的力量，各个部门各个小组深刻反思，但还找到了不足点，为下一次提高打下来基础。
服务和保障，总结和要求，取得了非常大的成绩，得到了各级领导的肯定，职能部门和工厂，体现了全公司一盘棋，做好总结，把各种参会经验，固化下来，形成了新的标准，继续发扬，继续保持，新的课题，落实到各项工作中去。
